Barrat-Masson Les Volies, Brut Nature 2017 BIO alexis klassischen Gougères oder Sushi und

klassischen Gougères oder Sushi und Sashimi mit den traditionellen Beilagen

die der Cuvée Frische und Trinkfluss vor Konzentration gibt — und damit eine ganz andere Statur als die wuchtige Sizilien-Massenware

der vor Eleganz und Stil nur so strotzt

ausgewogen und geborgen

der Genießer begeistert

Barrat-Masson Les Volies, Brut Nature 2017 BIO alexis klassischen Gougères oder Sushi undBarrat Masson ist eines der spannendsten kleinen Bio Huser der Champagne Aurlie und Loc Barrat Masson bewirtschaften ihre Reben in den Cte de Szanne nach Demeter Prinzipien und produzieren Champagner mit klarer Handschrift. Die Cuve Les Volies aus Chardonnay (80%) und Pinot Noir (20%) wuchs auf 40 Jahre alten Reben, ECOCERT zertifiziert seit 2012, mit niedrigem Ertrag von 60 Hektoliter pro Hektar. Der Grundwein wurde zu 100% aus dem Cur de Cuve